Oolong

Oolong

 

Oolong ist ein ausgesprochen interessanter Tee. Durch seine teilweise Oxidation/Fermentation vereint er geschmackliche Aspekte von Grün- und Schwarztee in sich. Die Zubereitung ist sehr einfach und ähnelt der von Schwarztee. Oolong gelingt daher eigentlich immer, und ist auch gut für Einsteiger geeignet.


OOLONG-min

 

Zubereitung

Teemenge: 6 Gramm oder 2 Teelöffel voll

Wasser: 500 ml, 90 - 100°C

Ziehzeit: 2 - 5 Minuten


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Formosa Pouchong

Blumig, fruchtig, mit langem Nachhall

9,05 / 50 g *
100 g = 18,10 €

China Kueihua Se Chung / Kwai Flower

Blumig-fruchtig, mild, einfach in der Zubereitung.

2,65 / 50 g *
100 g = 5,30 €

Taiwan Fine Oolong

Körperreich, aromatisch, mild.

2,25 / 50 g *
100 g = 4,50 €
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